Eiskaffee zählt im Sommer zu den beliebtesten Erfrischungen und gehört oftmals zu einer der besten Einnahmequellen von Eisdielen. Jedoch müssen Sie nicht zwangsweise Ihr Haus verlassen und Geld ausgeben, um einen guten Eiskaffee genießen zu können. Mit den richtigen Zutaten und etwas Enthusiasmus, gelingt nämlich auch Ihnen ein leckerer Eiskaffee. Dabei sollten Sie allerdings nicht vergessen, dass dessen Basis ein herkömmlicher Kaffee bildet. Ohne diesen, werden Sie also auf Ihren erfrischenden Eiskaffee verzichten müssen.

Was Sie für die Zubereitung 1 Tasse Eiskaffee benötigen:

300 Milliliter heißer Kaffee

2 Esslöffel Zucker

3 Kugeln Vanilleeis

100 Gramm Schlagsahne

Schokoladenspäne

Zuckerstreusel

Eiskaffee selber machen – so geht’s Schritt für Schritt:

1. Heißen Kaffee zubereiten (z. B. in der Kaffeemaschine)
2. Den Kaffee ausreichend süßen und anschließend kaltstellen
3. Schlagsahne steif schlagen und ebenfalls kaltstellen
4. Die Vanilleeiskugeln in ein möglichst hohes Glas geben
5. Glas mit dem kalten Kaffee auffüllen
6. Steife Schlagsahne in das Glas hinzugeben
7. Seinen Eiskaffee mit Schokoladenspänen und Zuckerstreuseln verzieren
8. Fertigen Eiskaffee trinken und genießen

So einfach machen Sie Ihren eigenen Eiskaffee

Bevor Sie sich daranmachen einen Eiskaffee zuzubereiten, müssen Sie erst einmal klassischen heißen Kaffee kochen. 300 Milliliter sind dabei eine gute Menge für eine Tasse Eiskaffee. Nachdem Sie den Kaffee gekocht haben, können Sie diesen nun nach Belieben süßen. Wir empfehlen Ihnen hier allerdings nicht zu exzessiv vorzugehen, da ein zu süßer Eiskaffee nicht mehr lecker ist. 2 Esslöffel Zucker sollten in der Regel mehr als ausreichen. Falls Sie jedoch ein richtiger Zuckerfanatiker sind, können Sie auch 2 ½ Esslöffel Zucker in den Kaffee geben. Nachdem der Kaffee gesüßt wurde, gilt es diesen erst einmal kaltzustellen. Währenddessen kann man die Schlagsahne steif schlagen. 100 Gramm finden wir hier zwar eine gute Menge, jedoch können Sie auch ruhig einen sahnigeren Eiskaffee zubereiten und 200 Gramm (oder mehr) Schlagsahne nehmen. Diese gilt es anschließend ebenfalls kaltzustellen.

Nun sucht man sich ein möglichst hohes Glas raus und gibt hier die Vanilleeiskugeln hinzu. Anschließend kann das Glas mit kaltem Kaffee aufgefüllt werden, bevor man die kaltgestellte Schlagsahne hinzugibt. An sich wäre der Eiskaffee an diesem Punkt schon fertig. Jedoch empfehlen wir Ihnen, diesen noch etwas zu verzieren. Hierbei eignen sich wunderbar Schokospäne und Zuckerstreusel. Auch beides zusammen macht sich sehr gut. Nachdem der Eiskaffee verziert wurde, können Sie diesen trinken und genießen. Eine Zubereitung ist also denkbar einfach und bringt einige Vorteile mit sich. Nicht nur, dass man ein eigenes Erzeugnis genießt, man spart sich auch eine Menge Geld. Schließlich ist gerade guter Eiskaffee ein Getränk, welches oftmals zu überteuerten Preisen verkauft wird.

Es ist also wirklich kein Hexenwerk einen leckeren Eiskaffee selber zu machen. Es werden nur wenige Zutaten gebraucht und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Zudem sind keine besonderen Kenntnisse erforderlich. Halten Sie sich einfach an unsere simple Anleitung und sparen Sie eine Menge Geld. Schließlich müssen Sie nicht jedes Mal zur Eisdiele, wenn man im Sommer einen leckeren Eiskaffee genießen möchte.

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© viennetta14